Se v torbah dostavljalcev hrane skriva tveganje in kako je z nadzorom pri nas?

Pred kratkim smo pisali o tem, da je inšpekcija na Hrvaškem pregledovala torbe dostavljalcev hrane in ugotovila, da jih 20 odstotkov ne ustreza higienskim standardom in da dostavljalci slabo skrbijo za njihovo čistočo.

V nekaterih torbah so našli tudi bakterije, ki povzročajo nalezljive črevesne bolezni, ki lahko resno ogrozijo zdravje ljudi.

Zanimalo nas je, kako je s higieno torb dostavljalcev hrane pri nas. Zato smo na upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) naslovili nekaj vprašanj.

Zanimalo nas je, ali je v Sloveniji že bil opravljen kakšen tovrstni inšpekcijski nadzor.

Nadzor bodo izvedli v bližnji prihodnosti

Kot so v odgovoru zapisali pri upravi, pri podjetjih, ki se ukvarjajo z dostavo hrane, preverjajo predvsem ustreznost in učinkovitost vzpostavljenega sistema notranjega nadzora za zagotavljanje ustreznih pogojev med prevozom – torej, kako podjetja sama skrbijo za to, da dostava hrane ustreza higienskim in drugim standardom.

Tako so lani tovrsten pregled opravili pri podjetju, ki se ukvarja izključno z dostavo hrane oziroma organizacijo dostave v Ljubljani.

"Torbe niso bile pregledane, ker jih na kraju pregleda ni bilo," so zapisali pri upravi.

"Sistematičnega nadzora izključno torb oziroma nahrbtnikov, kot je bil izveden na Hrvaškem, UVHVVR še ni izvedla. Izvedli ga bomo nenapovedano v bližnji prihodnosti," so dodali.

Za dostavo veljajo manj strogi higienski standardi

Pojasnili so tudi, da pri dostavi hrane veljajo manj strogi standardi kot za ljudi, ki neposredno delajo z živili.

Dostavljalci namreč nimajo neposrednega stika z živilom, ampak z jedmi, ki so zapakirane v eno ali več embalaž.

"Tveganje, da bi se živilo med dostavo oziroma predajo onesnažilo, je majhno. UVHVVR zaenkrat tudi ne beleži zastrupitev oziroma obolenj, ki bi bila posledica uživanja dostavljenih jedi," so zapisali.